Thị trường thực phẩm ăn chay tăng 8,1% mỗi năm

Imarc nhận xét rằng điều này chỉ ra rằng ăn chay đang phát triển vượt quá xu hướng theo mùa hoặc thường xuyên thành một phân khúc người tiêu dùng bền vững.

Nhu cầu về các sản phẩm ăn chay tăng lên trong các dịp như Lễ hội VU lan, sinh nhật của Phật và ngày lịch âm như ngày 1 và 15, với doanh số bán hàng siêu thị và nhà hàng tăng 15-20% so với những ngày bình thường. Ví dụ,

tại Co-Opmart, cổ phiếu của các sản phẩm chay đã tăng 20% ​​trong sinh nhật Phật năm 2025 để đáp ứng nhu cầu tăng đột biến.

với dân số lớn, phát triển xu hướng sống xanh và tăng nhận thức về sức khỏe, thị trường thực phẩm chay Việt Nam có tiềm năng đáng kể.

Các nhà bán lẻ hiện đại như Saigon Co-op đóng vai trò chính trong việc mở rộng nguồn cung và mở rộng quyền truy cập vào các sản phẩm chay, hấp dẫn người tiêu dùng chay truyền thống và thanh niên đô thị.